| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 咸菜 | 克 | 51千卡 | 15千卡 | ||
| 豆角 | 克 | 329千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 1340克 | 咸菜豆角炒肉丝热量/卡路里1565千卡 | |||

1、豆角洗净择段备用。

2、肉洗净切丝,咸菜切小段备用。

3、热油锅,下肉丝煸炒,炒至肉变色,加料酒炒下。

4、然后把咸菜放进去一起煸炒一会。

5、倒入洗好的豆角一起煸炒片刻,加生抽调料。

6、加入一点水加盖焖下(怕豆角不熟可以加盖焖下),然后加盐。

7、放鸡精出锅即可。
咸菜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有抗瘤、安神除烦、生津止渴等功效;可与苹果酱、苹果脯、红玉苹果搭配;与鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、和五脏、补肾等功效;可与土豆、香菇、虾皮搭配;
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