| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳕鱼 | 克 | 440千卡 | 88千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | ||
| 奶酪 | 克 | 170千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 奶酪焗鳕鱼热量/卡路里724千卡 | |||

1、将鳕鱼融化透,洗净,拉条切。放入调味料腌制10分钟以上,放到锡纸上,上面依次放洋葱丝、青椒丝、香菇丝、奶酪丝。

2、放入烤箱,220度,上下火烤约30分钟。

3、拿出来即可食用
鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血祛瘀、预防高血压、降血压等功效;可与姜、茶树菇、咖喱搭配;与红酒、香肠相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、治疗高血压、祛痰利尿等功效;可与玉米、牛肉、苹果搭配;与小龙虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、防感冒、帮助消化等功效;可与苦瓜、兔肉、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有补钙、增强抵抗力、促进代谢等功效;与莴笋、羊肉、菠菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、降血压、预防佝偻病等功效;可与豆腐、荸荠、仔鸡搭配;与北极虾、明虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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