| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 美味咖喱核桃鸡条热量/卡路里2026千卡 | |||
 热量2026千卡,相当于泡澡1013分钟消耗的热量120 | |||||
1、为了让鸡肉吃起来鲜嫩多汁，先在鸡肉上抹盐
2、用刀背敲打鸡肉，这样可以让鸡肉更有弹性
3、把鸡胸脯肉切成宽条，加一些姜丝、料酒、生粉、盐适量搅拌均匀
4、将加好料得鸡肉边揉边摔打，为的是鸡肉口感更有弹性
5、普通面粉、糯米粉、生粉按3:1:1的比例加等量水搅拌均匀，再加一个蛋清打到可以拉起为止
6、将裹了面衣的鸡条在核桃里翻个身，用中油温煎上一会儿，鸡肉条炸制金黄即可
7、将炸好的鸡肉条放一边冷却，把生蛋黄放冷锅里搅拌均匀加适量冷水煮开，加少许盐、咖喱粉（根据个人口味）、牛奶、生粉煮开淋在冷却好的鸡肉条上即可
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、止白带、添髓等功效；可与茶树菇、松子、豇豆搭配；与大蒜、李子、菊花相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、改善贫血、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、壮气提神、补中益气等功效；可与桂花、枣、葡萄搭配；与苹果、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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