| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 652千卡 | 362千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 34千卡 | 26千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 74千卡 | 57千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 67千卡 | 334千卡 | ||
| 烤鸡腿 | 克 | 430千卡 | 215千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 28千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 电饭锅/电饭煲香菇鸡腿煲仔饭热量/卡路里1296千卡 | |||
1、淘米,将香菇、山药、胡萝卜、豌豆切成丁,把菜丁、2颗蒜瓣和米一起放入电饭锅,水比平时放得少一点,按煮饭键。
2、西兰花、烤鸡腿切成块,饭快熟的时候铺在饭上。
3、电饭锅跳闸后在保温的状态下焖一段时间,如果水多的话可以在这时倒出。如果喜欢吃有锅巴的就再按下煮饭键,等它自然跳,再按一次。饭焖干了就行。
4、调配芡汁:把淀粉、生抽、鸡精、蚝油、盐、糖、芝麻用水调开。炒锅下油,爆香干红辣椒和姜片,把辣椒和姜片捞出不要,放入切好的豆豉、蒜粒、葱末爆香,倒入芡汁,变成啫喱状可起锅,浇在饭上。
5、将饭拌匀,香喷喷的煲仔饭就做好了。不要一口气吃太多哦。
米的热量362千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、降血压、预防佝偻病等功效;可与草鱼、牛肉酱、豇豆搭配;与野鸡、鹌鹑、河蟹相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有长志安神、痈肿、强健机体等功效;可与玉米、面条、乌鸡搭配;与笋瓜、鲫鱼、香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、润肺祛痰等功效;可与西瓜、香菇、卷心菜搭配;与醋、杏、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解乳石毒、益中气、利小便等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
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