| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 金针菇培根卷热量/卡路里662千卡 | |||

1、先将金针菇洗净沥干。

2、沸水里烫过 捞起沥干(可以在水里加点盐)

3、凉却后,切掉金针菇根部。

4、准备好培根和蛋液

5、用培根卷入金针菇 用牙签固定。

6、平底锅入油热锅 放入黄油化开

7、锅子六七分热就可以放入金针菇煎至培根表面颜微微变黄。

8、装盘 撒上些许胡椒,最好是陪上酱烧汁,味道最佳。(没有的话就用番茄酱啦),如果有芝士粉 再加上也不错哦。
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防过敏、抗疲劳、促进智力发育等功效;可与猪肚、猪肝、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、消食、开胃等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与苋菜、青椒、干贝搭配;与红薯、豆浆、豆奶相克,同食可能会引起不适;
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