| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 紫薯火烧热量/卡路里1994千卡 | |||
 热量1994千卡,相当于羽毛球443分钟消耗的热量270 | |||||
1、先做紫薯馅，紫薯上锅蒸熟。
2、凉后加白糖100克、少许油拌匀即可。
3、面粉300克，色拉油50克，水150克和成水面团。
4、面粉200克，色拉油100克和成油面团。
5、水、油面团分别分成10个剂子,水面每个50克，油面每个30克。
6、水面团包住油面团，收紧口。
7、擀成饼，卷起。
8、再擀成饼，再卷起来。
9、擀成面皮。包上紫薯馅，收口。
10、做成火烧，表皮刷蛋黄液。
11、烤箱预热，放入烤箱。设定180度，20分钟即可。看看，口感特好滴！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、减肥、瘦身等功效；可与芹菜、牛奶、大米搭配；与大花蟹 、蛋黄、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
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