| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 葱油花卷热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡,相当于滑冰142分钟消耗的热量420 | |||||
1、面粉加适量酵母、再加点糖和成面团后，放温暖处发酵。
2、发好的面团加点小苏打水之后揉匀，擀成大薄片。
3、撒上油、盐、葱花。
4、抹匀后卷起来。
5、切成大小均匀的段。
6、取两段叠在一起。
7、两手捏住，抻长后向相反方向扭，两头搭在一起朝下，即成花卷坯。
8、饧发20分钟后，凉水上锅蒸20分钟。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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