| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 番茄土豆热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于摘水果89分钟消耗的热量180 | |||||
1、西红柿洗净切成小块备用，土豆洗净去皮后切薄片备用。
2、热油起锅，放入葱花爆香后，将西红柿块倒入锅中，快速翻炒半分钟后改小火，盖盖焖煮2分钟（可适当翻铲以免糊锅）。
3、放入土豆片后翻炒均匀，把西红柿汁均匀沾到土豆上，如果汤汁不够可加少量水。盖盖焖煮3分钟（可适当翻铲以免糊锅）。
4、土豆变软面后加入盐、味精，翻炒均匀后出锅装盘。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、治疗高血压、防癌等功效；可与卷心菜、山楂、蜂蜜搭配；与河蚌、虾、青鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、美容护肤、降糖降脂等功效；可与牛肉、牛里脊、黄瓜搭配；与香雀、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
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