| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 西葫芦炒蛋热量/卡路里136千卡 | |||

1、西葫芦削皮切片

2、鸡蛋打碎

3、油热炒鸡蛋,金黄后盛出备用
炒西葫芦稍软后放入鸡蛋,一起翻炒,加盐和糖即可
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦止渴、防癌、消肿散结等功效;可与羊肉、鸡蛋、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、预防癌症等功效;可与百合、洋葱、小米面搭配;与消炎片、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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