食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
蕨根粉 | 克 | 483千卡 | 331千卡 | ||
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
总量 | 493克 | 凉拌蕨根粉热量/卡路里1218千卡 | |||
热量1218千卡,相当于练武术93分钟消耗的热量790 |
1、蕨根粉事先用冷水发好!
2、锅内烧水,水开之后将泡好的蕨根粉放进去煮至粉条变软即可捞出装盘。将调味品和蕨根粉拌匀!
3、姜算拍碎,葱切花,辣椒切碎,入油锅加少许盐煸炒出香味即可倒在蕨根粉上!
蕨根粉的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滑肠通便、降血压、预防高血压等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、帮助消化、镇吐等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、缓疲劳、减肥等功效;可与羊肚、牛腿肉、后腱牛肉搭配;与密云小枣、日本豆腐、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、杀菌、促进消化等功效;可与粳米、醋、洋葱搭配;与大葱、鸭肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、降血糖、健脾胃等功效;可与鳕鱼、北极虾、海虾搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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