| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | ||
| 鸡心 | 克 | 258千卡 | 172千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 美味鸡心粥热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡,相当于打篮球130分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料。
2、鸡心用冰水浸泡1个小时，清洗干净，去掉外层的脂肪。加入姜片、适量冷水，一起煮到滚，捞出过清水备用；
3、大米加足清水和1茶匙色拉油，煮到软糯，加入处理好的鸡心、姜丝，大火煮10分钟；
4、加白胡椒、盐调味，美味的鸡心粥就做好了。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、润肠通便、提高免疫力等功效；可与桂圆肉、锁阳、桂圆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血益气、缓解心悸、镇定神经等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
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