| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 814克 | 虫草花红枣鸡汤热量/卡路里1359千卡 | |||

1、整鸡整理干净,切去鸡屁股。

2、汤煲中放没过鸡肉2-3厘米的冷水。

3、放入料酒,大火煮沸。

4、沸腾后撇干净浮沫。

5、投入姜片,加盖转小火,煲上30-50分钟,视自家火力而定。

6、放入虫草花。

7、放入几枚红枣,继续小火加盖煲30分钟。

8、出锅前根据口味放入适量盐调味即可。
整鸡的热量167千卡(每100克);具有促进消化、补肾精、温中益气等功效;可与松子、油菜、首乌搭配;与大蒜、红薯、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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