| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 419克 | 菠菜&豆苗瘦肉汤热量/卡路里308千卡 | |||
1、青菜洗净焯水装起,瘦肉切片用油、盐、生抽、生粉腌好,热锅落油和盐,放水,水开后放瘦肉,滚开后放青菜,再滚开后装起即可。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、保障营养、抗衰老等功效;可与白茅根、糙米、杨桃搭配;与豌豆、猪肉、乳酪相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、补钙、滋阴等功效;可与卷心菜、芸豆、木瓜搭配;与乌梅、鸭梨、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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