| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 672克 | 趣味蜗牛菜热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡,相当于太极拳112分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡胸肉改刀成4-5公分大小的片，用盐、奥尔良腌肉料、橄榄油腌制1个小时。
2、菜花掰成直径3-4公分大小的朵，洗净后装入容器中，淋上橄榄油、撒入盐、五香粉、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
3、菜花腌制好，取烤盘铺上锡纸，把菜花整齐的码入盘内，入烤箱180度10分钟（预热15分钟）。
4、处理苦菊，留着摆盘用。
5、把腌制好的鸡胸肉一块块的盖到烤好的每朵菜花的花头，整齐的摆好在烤盘上，放入烤箱再烤15分钟即可。
6、用芥末酱、番茄酱、烧烤酱绘画任意图形，搭配苦菊摆盘，放上小蜗牛，一盘充满童趣的趣味蜗牛菜就做好了！
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补虚填精、补虚损等功效；可与茼蒿、油菜、冬瓜搭配；与红薯、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴解毒、清热解渴、预防乳腺癌等功效；可与西红柿、牛腩、牛肉酱搭配；与香椿、牛奶、猪肺相克，同食可能会引起不适；
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防癌、杀菌、清热解毒等功效；可与花生酱、海蜇皮、花生搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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