| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 148克 | 朗姆葡萄干松露巧克力热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡,相当于坐车875分钟消耗的热量60 | |||||
1、75g淡奶油倒入锅中，隔热水加热；
2、放入切碎后的巧克力隔水边加热边搅拌至巧克力完全融化；
3、加入几滴香草精拌匀后，倒入包有保鲜膜的容器里，静置至凝固；
4、巧克力凝固后，将其取出，揭去保鲜膜，用刀将巧克力切成小块；
5、朗姆酒倒入盛有葡萄干的容器中，待葡萄干泡软后入取出控干酒；
6、手心上铺一张保鲜膜,取一块切好的巧克力放上，并用力将巧克力压扁；
7、将沥干水份的葡萄干放在巧克力中间,再将它密实地包成小球状，扎紧保鲜膜并用手略搓圆；
8、将搓好的巧克力球放到无糖可可粉中滚一圈，均匀沾上可可粉即可；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、预防便秘、增强活力等功效；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、防止冠心病、防肿瘤等功效；可与蜂蜜、枸杞子、山药搭配；与皮皮虾、龟、虾相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
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