| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里595千卡 | |||
 热量595千卡,相当于抹水泥198分钟消耗的热量180 | |||||
1、头天晚上把米熬好。把米放锅里开锅就可以了。关火利用余热把米闷熟。如有剩米饭这步可省略
2、早上把米汤放火上热着。现在瘦肉切成细条就行放一点盐，酱油腌一下。皮蛋切丁。
（想怎么切就怎么切。自己看着好看就行）时间约5分钟
3、锅开了把这些东西全放进去。用勺子搅拌一下。看肉变色即可出锅了
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、和胃、提高免疫力等功效；可与锁阳、荷叶、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋肝阴、润燥等功效；可与山楂、香芋、牡蛎搭配；与豆类、甘草、明虾相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、降压、中和胃酸等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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