| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 莲藕月牙骨头汤热量/卡路里222千卡 | |||

1、莲藕月牙骨头汤食材---月牙骨。

2、月牙骨剁成4段并清洗干净。

3、月牙骨焯水后捞出洗净,莲藕去皮后洗净。

4、莲藕切成厚片洗净捞出。

5、葱姜洗净,大枣洗净。

6、焯水过的排骨入汤锅煮开。

7、水开后撇去浮动的沫子。

8、然后放入葱段和姜片盖锅转小火炖。

9、炖40分钟后加入大枣煮。

10、然后再炖20分钟,然后放入盐和胡椒粉即可。

11、做好的汤装碗即可食用。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、生津、止泻等功效;可与红螺、猪肉、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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