| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 蟹棒西兰花热量/卡路里141千卡 | |||

1、准备好所有的食材。

2、西兰花掰成小块,蟹棒切段。

3、锅中水烧开加少许盐,放入西兰花焯烫过凉备用。

4、取一个小碗加入蚝油,生抽,糖,盐,鸡精,淀粉和少许清水搅拌均匀备用。

5、铁板洗净加入香油小火加热备用。

6、炒锅倒油爆香葱姜。

7、倒入蟹棒翻炒片刻。

8、再把西兰花倒入翻炒均匀。

9、然后把调好的味汁倒入快速翻炒均匀。

10、把菜倒入铁板中即可。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进生长、增强血管韧性等功效;可与平菇、鳕鱼、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
蟹棒的热量123千卡(每100克);具有续绝伤、通经络、缓冲贫血等功效;
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