| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 东北那些味儿-鸡汤豆腐串热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于安装风雪护窗19分钟消耗的热量300 | |||||
1、干豆腐切成宽5CM，长10CM左右的长条；
2、香菜洗净切末，蒜瓣用压蒜器压成泥备用；
3、将切好的干豆腐一条条卷好，用竹签串好，每串我串了5条；
4、锅中倒入两盒250毫升一瓶的史云生清鸡汤；
5、将串好的豆腐串放入鸡汤中加盖，中火煮10分钟；
6、煮好的豆腐串连汤盛入碗中，加入香菜末和蒜泥即可。
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、消食下气、祛腥膻等功效；可与黄豆、羊肉、虾搭配；与猪肉、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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