| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 172千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 391克 | 西红柿鸡蛋饼热量/卡路里325千卡 | |||

1、把鸡蛋打入碗里,搅拌均匀。

2、锅内放入水,烧开后放入洗好的西红柿烫一下,去皮,切成小丁备用。

3、青菜洗净切成末。

4、将所有材料倒进碗里,并搅拌均匀,顺便将饼铛预热。

5、将模具放在预热好的饼铛上,刷上油。

6、将搅拌好的材料放入模具中,两面煎黄即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、养血发胎等功效;可与干贝、银鱼、苋菜搭配;与菠萝、雪莲果、鹅相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、促消化、清热生津等功效;可与芥蓝、鸡蛋、鲫鱼搭配;与虾、土豆、石榴相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养胃、补虚损、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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