| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 182千卡 | 364千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 514千卡 | 321千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 蜜豆酥月饼热量/卡路里1871千卡 | |||
 热量1871千卡,相当于誊写813分钟消耗的热量138 | |||||
1、首先将蜂蜜加入碱水搅拌均匀，然后加入花生油搅拌成均匀的糊状
2、面粉与淀粉放在一起混合均匀倒在案板上，在中间挖一个槽倒入步骤1的蜂蜜糊，揉成面团，光滑后包入保鲜袋中，放入冰箱松弛30分钟
3、开始制作馅料，将芝麻、花生放入搅拌机搅碎后加入捣碎的蜜豆混合均匀
4、取出面团，将面团与馅料等量分布均匀后包入，放入模具中打出花样
5、做好的月饼放入烤盘中，喷入少量的水，烤制5分钟后取出涂抹上蛋液
6、烤箱180度，预热5分钟后烤制大约15分钟
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、益气生津、和胃等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、保护肝脏、杀菌等功效；可与雪梨、胡萝卜、茼蒿搭配；与热水、韭菜、豆腐花相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有养血通乳、补脾、降低胆固醇等功效；
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