| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 387克 | 四喜菌菇煲热量/卡路里92千卡 | |||

1、将木耳提前泡发。

2、所有菇类清洗干净切成差不多大小。

3、将木耳放入煲里最下层,菇类放上层。

4、加入一勺拌饭酱。

5、放入一勺蚝油。

6、两勺生抽。

7、盖上盖子小火将所有食材煲开后关火焖一会儿即可。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、抗癌、延缓衰老等功效;可与圆白菜、荸荠、枣搭配;与鸭翅、马肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有预防高血压、镇咳、促消化等功效;可与葱、豆腐、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助发育、预防便秘、降低胆固醇等功效;
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