| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 白蘑菇 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 815克 | 奶香焗薯泥热量/卡路里634千卡 | |||
 热量634千卡,相当于健美操79分钟消耗的热量480 | |||||
1、将土豆洗净，洋葱、白蘑菇和鸡胸肉分别切成小丁，香葱切成细碎，马苏里拉奶酪擦成丝，备用。
2、大火烧开锅中的水，放入土豆煮至八成熟，捞出对开切成两半，用小勺挖出土豆芯，留0.5cm的厚度的壳做土豆碗。
3、中火将油温烧至七成熟时，放入土豆碗炸制金黄色，捞出沥净油。
4、锅中留少许底油，放入洋葱丁﹑鸡肉丁、白蘑菇丁，离火待用。
5、将土豆泥、炒好的馅料加入热牛奶﹑盐和黑胡椒粉搅拌均匀，再填入炸好的土豆碗中，顶部撒上苏里拉奶酪丝。
6、将土豆碗放入微波炉中高火5分钟，马苏里拉奶酪丝融化取出撒上切好的香葱碎即可。
7、将三种水果丁拌成沙拉，装在另外一只薯碗中即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、调中、美容养颜等功效；可与牛里脊、豇豆、牛腩搭配；与柿子、石榴、香蕉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、抗癌、祛痰利尿等功效；可与排骨、苦瓜、大蒜搭配；与皮皮虾、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、止白带、强筋骨等功效；可与板栗、茶树菇、冬瓜搭配；与大蒜、糯米、芹菜相克，同食可能会引起不适；
白蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血脂、增强免疫力等功效；
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