| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷叶 | 克 | 84千卡 | 246千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 冬菇枣杞荷香鸡热量/卡路里544千卡 | |||
 热量544千卡,相当于郑多燕91分钟消耗的热量360 | |||||
1、荷叶提前一个小时泡洗，最好用米水泡，然后小心搓洗，尽量别弄破
2、冬菇泡水泡软，枸杞红枣洗干净备用
3、把冬菇切丁，红枣开边，加枸杞加入洗干净斩件的鸡肉里，放入所有调味料，腌制十分钟
4、蒸笼上铺荷叶，荷叶最好没破，破的地方垫多一小块以防漏汁
5、把腌好的鸡肉倒入荷叶中，上锅蒸十五分钟撒上葱花即可
荷叶的热量246千卡（每100克）；具有预防心血管疾病、减肥、降血脂等功效；可与山楂、螃蟹、大米搭配；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有除腥臭怪味、提高免疫力、抗炎等功效；可与栗子、莲子、黑木耳搭配；与银鱼、螃蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益精明目、滋肾、降血糖等功效；可与百合、山楂、兔肉搭配；
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