香辣猪蹄火锅的热量和减肥功效

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、延缓衰老、促进生长等功效；可与茭白、鱿鱼、花生搭配；与梨、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；

红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、提高免疫力、增强免疫力等功效；可与米面、猪小排、糙米搭配；与柿子、仔鸡、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；

油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、保护心脏、养胃等功效；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、清肠胃、便血等功效；可与圆白菜、豇豆、芦荟搭配；与田螺、马肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有通经脉、减肥、清胃热等功效；可与豆腐、芝麻酱搭配；