| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 581千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 酥炸龙利鱼热量/卡路里581千卡 | |||
 热量581千卡,相当于乐队演奏145分钟消耗的热量240 | |||||
1、龙利鱼洗净。
2、将其切成大小均匀的块状，撒适量盐调味。
3、蘸上面粉。
4、裹上一层全蛋液。
5、再蘸上面包糠。
6、依次将鱼块按上述方法制作完成，并放在无水无油的盘中。
7、把鱼排放入微微起泡的油中炸成金黄色。
8、沥干油后装盘，搭配泰式甜辣酱食用即可。
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护视力、预防心脑血管疾病等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、清热解毒、防细菌感染等功效；可与小米、荠菜、干辣椒搭配；与柿子、豆奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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