| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 891克 | 芝麻叶羊肉汤热量/卡路里981千卡 | |||
 热量981千卡,相当于板球196分钟消耗的热量300 | |||||
1、将羊肉切成小块，放入热水里，加入姜片汆去血水，洗净备用；
2、其他材料洗净处理好，备用；
3、热锅加入适量橄榄油，放入汆好的羊肉、姜煸炒一会儿，加入萝卜块、葱段、红枣，一次性倒入足量开水；
4、大火转中火持续炖1.5-2小时，中途用小勺撇去浮沫，放入盐调味，加入芝麻叶滚2-3分钟，吃前撒黑胡椒碎。
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生肌健力、疗肺虚、助元阳等功效；可与海参、香菜、辣椒搭配；与板栗、南瓜子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、抗癌、增加食欲等功效；可与豆腐、腐竹、紫菜搭配；与丝瓜、何首乌、首乌 相克，同食可能会引起不适；
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