| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 花菜 | 克 | 100千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 花菜炒肉片热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡,相当于裸潜184分钟消耗的热量420 | |||||
1、肉洗净切片，线椒洗净切小块备用。
2、花菜洗净掰小块备用。
3、热油锅，下肉片翻炒，至肉片变色，加料酒和生抽炒下。
4、把花菜放进去翻炒片刻，加一点清水加盖焖至花菜熟。
5、把线椒放进去，加适量的盐翻炒下即可。
6、放鸡精出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、补虚、生津液等功效；可与南瓜、圆白菜、山楂搭配；与鲫鱼、甲鱼、梨相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有增加抗病能力、抗癌、清热解渴等功效；可与樱桃番茄、牛腩、牛肉搭配；与猪肝、笋瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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