豆干炒韭黄的热量和减肥功效

韭黄的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾助阳、健胃、温中开胃等功效；可与平菇搭配；

豆干的热量140千卡（每100克）；具有生津止渴、益中气、清热解毒等功效；可与金枪鱼、上海青、虾皮搭配；与猪血、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、牡蛎 、干辣椒搭配；与消炎片、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；