| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 枸杞子 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 枸杞叶肉丝汤热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于民族舞59分钟消耗的热量270 | |||||
1、鲜枸杞叶清洗干净沥干水待用，姜片切丝待用
2、瘦肉洗净，切成细条，加入生粉、花生油、盐、姜丝腌制10分钟，枸杞子温水浸泡5分钟沥干水待用
3、锅内放入适量清水，加入油、盐烧开后，倒入枸杞叶，大火滚5分钟后，倒入瘦肉丝，再继续滚3-4分钟后，把枸杞子加入，继续滚2分钟即可
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、补虚、滋阴润燥等功效；可与银耳、香芋、大蒜搭配；与香菜、菠菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肝、保肝、滋补肝肾等功效；可与黄精、决明子、桑葚搭配；
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