| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | ||
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 922克 | 千丝万缕热量/卡路里543千卡 | |||
 热量543千卡,相当于推举181分钟消耗的热量180 | |||||
1、白萝卜、青萝卜、腊肠、干鱿鱼、红辣椒、蒜苗、虾米备好。
2、白、青萝卜去皮清净刨成丝，蒜苗洗净取头切斜片，姜去皮切丝备用。
3、干鱿鱼隔夜泡发好，洗净切丝，虾米洗净泡发好，红椒、腊肠切丝备用。
4、锅下水烧开后，放入白、青萝卜丝焯水。
5、白、青萝卜丝捞出，过冷河后沥干水份备用。
6、另锅下油烧热，爆香蒜苗、姜丝、虾米。
7、然后放入腊肠丝、干鱿鱼丝，淋入料酒快速翻炒。
8、再放入红椒丝。
9、倒入白、青萝卜丝翻炒。
10、白、青萝卜丝炒至断生，撒入盐和鸡精翻炒均匀即可。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增加食欲、帮助消化、消食等功效；可与北豆腐、香干、油豆腐搭配；与菠萝、胡萝卜、银耳相克，同食可能会引起不适；
干鱿鱼的热量313千卡（每100克）；具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与黄瓜、猪蹄、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
青萝卜的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗老防衰、防止大脑老化、美容护发等功效；可与紫菜、豆腐搭配；与木耳相克，同食可能会引起不适；
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