| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草鱼 | 克 | 904千卡 | 113千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 942克 | 泡椒鱼片热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡,相当于越野滑雪67分钟消耗的热量840 | |||||
1、老姜切片；干辣椒切段；番茄干、枸杞洗净，红椒、莴笋切片。
2、将八角、小回香放入调料盒中，与老姜、干辣椒段、花椒、番茄干、枸杞、白酒、冰糖、盐、味精、泡椒同放入锅中，加适量水煮开后，晾凉备用
3、将鱼宰杀洗净，把鱼肉切成片，放入沸水中氽熟，捞出沥干水分，晾凉。
4、再把鱼片、红椒片、莴笋片放入卤汁碗里，加盖冷藏泡一小时以上。
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、养颜、抗衰老等功效；可与胡萝卜、木耳、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降低胆固醇、加速新陈代谢、防癌症等功效；可与基围虾、羊肉、白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
