| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 440千卡 | 400千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 654千卡 | 654千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 1447千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 1465克 | 浓情蜜意布朗尼热量/卡路里4208千卡 | |||

1、黄油切小块,温暖室温下充分软化,其他材料称量好放入小盆中待用

2、核桃仁放入烤盘,烤箱160度烤15分钟左右,至表面金黄色,有香味,取出备用

3、黄油充分软化后用刮刀搅拌开,不要过分搅拌,如果广东现在室温太冷,可在黄油盆底坐少许40度左右热水,慢慢恒温搅拌,这样比较容易搅拌开;

4、巧克力隔40度左右水,慢慢全部融化成光亮的糊状;

5、将巧克力糊倒入搅拌开的黄油盆内,搅拌均匀;

6、分几次放入打散的全蛋液,每次都要搅拌均匀;(分次放是为了防止巧克力遇冷凝结)

7、放入细砂糖或糖粉,搅拌均匀;

8、用筛子,筛入低筋面粉,以翻拌的形式搅拌均匀;

9、最后倒入烤好的核桃仁,搅拌均匀;

10、将面糊倒入模具中,送入预热到180度的烤箱内,烤20分钟,出炉即可。。

11、出炉喽,表面有一层薄薄的脆皮哦~~~~

12、那就快快切开,吃起来吧,搭配水果,奶茶,咖啡,随便你哦~~~
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有帮助消化、降血压、延缓衰老等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效;可与荠菜、海虾、韭菜搭配;与鹅肉、消炎片、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有止咳、解盐卤毒、和中益肺等功效;
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