| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 团团圆圆-面筯酿肉热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡,相当于吹喇叭647分钟消耗的热量120 | |||||
1、拌肉馅：猪肉末，鸡蛋，盐，花椒粉，香油，味精，葱姜末，搅拌均匀
2、将拌好的肉馅塞在面筋里
3、锅中放少许油，将姜蒜末，葱伴侣六月香豆瓣酱，花椒粒爆香。放入面筋加水，水量以没过油面筋为宜，加盖，大火烧开转中火烧45分钟。
4、开盖放入香菜，在加入适量淀粉水，六月鲜酱油，收汁即可起锅。
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、润肠胃等功效；可与大蒜、菜花、卷心菜搭配；与明虾、豆类、海虾相克，同食可能会引起不适；
油面筋的热量493千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热、和中益气、止烦渴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、美容护肤等功效；可与苋菜、基围虾、干辣椒搭配；与甲鱼 、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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