油炸四季豆的热量和减肥功效

1、四季豆适量。

2、去掉头尾，视长短折成对半，洗净沥干水分待用。

3、准备蒜末和辣椒干。

4、锅中加适量色拉油烧至七八层热，下入四季豆炸。

5、炸至表面起泡。

6、继续炸到表面发皱，体积变小，呈现缩水状态即可捞起，沥干油分。

7、把油倒出，剩一点点油煸香蒜末和辣椒干。

8、下入四季豆，半茶匙盐，少许生抽，鸡精，翻炒均匀即可出锅，如果锅很干，视情况，稍微放两汤匙的水也行。