| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 冬日最爱-六月鲜烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于街舞324分钟消耗的热量470 | |||||
1、五花肉切块泡冷水2小时，去除血水，锅里做水，冷水下锅焯肉到变色
2、锅里放很少的油，加冰糖炒化，半融化时加一瓣大料和很小一块桂皮一起煸炒到香味出来，糖彻底焦糖化
3、加入焯好水的肉肉，炒糖色，如果糖少不容易上色就多炒下肉，颜色就深了
4、加入六月鲜酱油和水，摸过肉肉为止
5、放葱姜，大火烧开，转小火炖1小时~
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、补充蛋白质、润燥等功效；可与大蒜、萝卜、丝瓜搭配；与百合、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
