| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 612克 | 红烧啤酒虾热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡,相当于贴墙纸130分钟消耗的热量180 | |||||
1、海虾洗净控干水份、啤酒一瓶
2、油热放葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒炒出香味
3、加入海虾翻炒
4、要将海虾炒至一点水份没有，炒干这样能壳肉分离，回头烧煮时更加的入味，吃起来也方便
5、倒入一瓶啤酒 ，以没过虾多一些为好，再加入料酒、生抽、白糖、盐
6、大火煮开，中火慢烧煮至香味浓郁，汤汁收浓即可
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补气壮阳、益气通乳、开胃化痰等功效；可与豆苗、茄子、豆腐搭配；与南瓜、柿子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促消化、增进食欲等功效；与牡蛎、扇贝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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