| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 294.75克 | 苏打饼干热量/卡路里866千卡 | |||
1、将牛奶90ML加热到40度放酵母4.5克溶化,再加色拉油30克,盐1.25克,面粉150克,苏打粉0.5克搅拌均匀(根据面粉的吸湿性,可调整牛奶用量)
2、成一个面团,静置10分钟
3、擀成薄片,用饼干模压成想要的形状
4、放入烤盘,用叉子扎些小孔,烤箱200度预热,中层10分钟,取出晾凉,回炉5分钟,取出放凉,装密封瓶保存
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;
苏打粉的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调节胃酸分泌、滋养肌肤、美容等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、补虚损、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、美容、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配;与香椿、橘子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、清污解毒、消毒等功效;与红豆、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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