| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 872克 | 茄汁豇豆闷鸡丁热量/卡路里505千卡 | |||
 热量505千卡,相当于骑脚踏车165分钟消耗的热量184 | |||||
1、鸡脯肉切成丁，用盐、鸡精、黑胡椒、糖、蛋白先调入码味。
2、豇豆洗净切成小丁、西红柿洗净同样切成小丁、蒜头剁成蒜蓉备用。
3、锅中座油烧热，倒入腌制好的鸡脯肉滑油，翻动几下，至鸡肉表面成白色即可捞出备用。
4、锅中有剩油，倒入豇豆丁和蒜蓉翻炒一会儿。
5、倒入滑炒好的鸡丁同炒，加入少许水盖上锅盖闷制一会儿。
6、快熟时加入西红柿丁翻动几下，最后加入盐、鸡精调最后的味道即可。
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防疾病、健胃补肾、补肾止泄等功效；可与玉米、蒜、木耳搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、促消化、帮助消化等功效；可与茭白、鸡蛋、芥蓝搭配；与草鱼、咸鱼、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
