酒香蹄花的热量和减肥功效

1、猪蹄洗净后，放入锅中加水，中火先煮2-3分钟，把沫先去掉。

2、放入适量的姜、葱、料酒，煮3-5分钟后将猪蹄捞出。

3、另一锅倒入适量料酒、花雕酒、老抽、姜、冰糖、盐，拌匀。将猪蹄放入锅中。

4、小火边煮边翻面，先“染色”一下。那锅猪蹄汤，可以加冬瓜、菌类做个汤，嘿嘿~~

5、继续小火煮2小时。

6、烤盘上放上锡纸，用香菜铺底。碗中倒入适量的黑胡椒粉、五香粉、蜂蜜、将锅中汤汁取用3-4调羹，混合拌匀。

7、猪蹄放在香菜上，刷上碗内的混合酱汁，烤盘放入预热的烤箱中以200℃烘烤20分钟。