| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 1700千卡 | 340千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 1040克 | 菜团子热量/卡路里2441千卡 | |||
 热量2441千卡,相当于修建房屋444分钟消耗的热量330 | |||||
1、将野菜（或者芹菜）洗净，锅中添水烧开将洗净的菜放进去焯一下捞出，用凉水过凉。然后将多余的水分挤干，将菜剁碎。
2、韭菜摘好洗干净，切碎等待备用。--陷里放韭菜是为了提鲜。
3、肉馅用水搅拌--为了使肉馅更鲜更嫩，然后加料酒、姜末腌制十五分钟，放入剁碎的野菜和韭菜。放入十三香5ml、麻辣鲜5ml、酱油一茶勺、大酱少许、盐少许、香油少许、橄榄油两茶勺、打理一个鸡蛋，一直按顺时针搅拌。
4、和面--将玉米面和豆面一同加水搅拌，和成行、醒一小时。
5、将一团面放在手上拍成小饼。
6、菜团子就这样蒸好 ，可以尽享美味啦~
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、降血脂、延缓衰老等功效；可与花菜、蒜末、蒜蓉辣酱搭配；与海蛎干、香海螺、石螺相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、补肾温阳等功效；可与猪肉、鸡蛋、豆腐搭配；与蜂蜜、白酒、牛肉相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、止消渴等功效；可与洋葱、蕨菜、莴笋搭配；与鲫鱼、雪花梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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