| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 香米 | 克 | 559千卡 | 335千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 1026克 | 腊八粥热量/卡路里3869千卡 | |||

1、红豆,玉米、花生提前泡3-4小时,并提前小火熬煮一小时。

2、其他材料混合洗净。

3、所有材料混合放入锅内,加足量水,烧开小火熬成粥即可。
红枣的热量264千卡(每100克);具有提高免疫力、降低胆固醇、防治脑供血不足等功效;可与乌鸡、板栗、南瓜搭配;与虾皮、鱼肉、虾相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有消炎杀菌、收敛、补脑等功效;可与豆浆、红枣、黑芝麻搭配;与野鸡肉、黄豆、山鸡相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有滋阴补肾、预防动脉硬化、明目活血等功效;可与大米、燕麦、牛奶搭配;
香米的热量335千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有中和胃酸、补脾、促消化等功效;可与胡萝卜、枇杷、黑豆搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有软化血管、抗癌、益肺宁心等功效;可与魔芋、松子、菜花搭配;与海螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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