| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 2272千卡 | 284千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 24千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 900克 | 红烧牛肉面热量/卡路里2296千卡 | |||
1、牛肉洗净切小块,凉水上锅煮至不见血色,撇去血沫。 花椒 大料 香叶 草果 荜拨 山奈 丁香 小茴香 白芷放入小调料盒
2、牛肉加小不锈钢调料盒煮至六成熟后加入酱油和盐。
加入高压锅内,待上汽五分钟之后关火。
3、面条煮熟,香菜洗净切碎
用牛肉汤浇入面条。
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、养心、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、和胃调中、促进胃肠蠕动等功效;可与羊排、羊肉、黄豆搭配;与五花肉、排骨、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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