韭黄滑虾仁的热量和减肥功效

1、所有食材准备好。

2、虾洗净，摘去头部，抽掉虾线，剥去虾壳，留最低一截虾尾壳。

3、将虾仁放到碗内，放生抽，料酒（少量），麻油（几滴）腌制15分钟。

4、韭黄洗净，切成段。

5、炒锅加热，倒入适量的食用油，放葱姜爆香。

6、倒虾仁下锅快速滑炒。

7、大约炒2分半钟，虾仁弯曲，变红，变硬。

8、倒入韭黄快速翻炒。

9、大约翻炒半分钟，加入少量的盐。

10、半分钟左右，韭黄出水，变软，变透明色，即可关火装盘。