| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 虾仁烘蛋热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡,相当于洗衣服334分钟消耗的热量129 | |||||
1、虾去壳除肠洗净，下调味中的盐、胡椒粉拌匀，加粟粉、加蛋白拌匀，最后拌入酒及沙律油
2、烧热油至微滚，下虾仁泡透，沥干油分
3、青豆仁放滚水中焯过
4、鸡蛋加入调味料打匀
5、烧热4汤匙油，倾入(4)的蛋液，至半凝固状态时下虾仁及青豆，烘至刚熟即成。亦可将蛋翻转煎至熟透
6、虾仁烘蛋上碟，番芫荽装饰。进食时可切成长块
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、韭菜、北极虾搭配；与茶叶、桔子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、润肠、血管硬化等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
