| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小冬瓜 | 克 | 37千卡 | 11千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 476克 | 培根冬瓜热量/卡路里668千卡 | |||

1、准备原材料

2、培根切成丁,冬瓜削去外皮切成丁,蒜切蒜末,葱切葱花

3、锅中放少一些的油(培根会出油),将蒜末及培根一同放炒,中火煸炒出香味

4、放入冬瓜丁一同翻炒,调入盐,少许糖,美极鲜酱油上色,炒至冬瓜软烂

5、出锅前撒少许鸡精及葱花拌匀即可。
小冬瓜的热量11千卡(每100克);具有解毒、减肥降脂、利尿消肿等功效;可与银鱼、茶树菇、菠菜搭配;与海螺、红豆、醋相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、消食、祛寒等功效;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、改善肝功能、防肿瘤等功效;可与火腿、玉米面、生菜搭配;与蜂蜜、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
葱花具有增强食欲、抗菌、治疗高血压等功效;
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