| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 明治牛奶巧克力 | 克 | 343千卡 | 528千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 松仁 | 克 | 530千卡 | 530千卡 | ||
| 总量 | 490克 | 土豆泥巧克力球热量/卡路里1355千卡 | |||
 热量1355千卡,相当于赛艇113分钟消耗的热量720 | |||||
1、材料备好。
2、土豆洗净，切成厚片，放入蒸锅里蒸软。
3、将巧克力掰成小块，放进干净耐热的碗中。准备另一个稍大耐热的碗，倒入60-70度左右的热水，再放入装巧克力的碗，隔水待巧克力融化。
4、将蒸软的土豆去皮用勺子压成泥，分2次倒入椰子粉，顺着一个方向搅拌均匀，再淋入1茶匙橄榄油。
5、然后再把去了壳的松仁倒入土豆泥中搅拌均匀。
6、将拌好的土豆泥搓成相同大的圆球，放入碗中。
7、将巧克力酱淋在土豆泥上，放置一旁待巧克力球上半球干透后，翻过另 一个球面淋上巧克力酱。
8、趁着翻过来这一面的巧克力湿润时，用小叉子在巧克力球表 面来回乱划，扯出不规则的纹理来，让巧克力更有动感，等巧克力球干透即可。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容护肤、利水消肿等功效；可与黄瓜、肥牛、豆角搭配；与香蕉、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
明治牛奶巧克力的热量528千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、预防心血管疾病、提高记忆力等功效；
松仁的热量530千卡（每100克）；具有消除疲劳、健脑、软化血管等功效；可与鸡胸肉、猪肝、枣（鲜）搭配；与羊日相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、保护皮肤、抗衰老等功效；
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