| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 香辣米粉炒藕片热量/卡路里887千卡 | |||
 热量887千卡,相当于骑脚踏车289分钟消耗的热量184 | |||||
1、大米前一天洗净沥干水，入锅拌炒，你不嫌弃脏的话，直接炒。。。
2、米炒到焦黄，膨胀。
3、入料理机打碎（不要太细腻）就是米粉了。
4、干辣椒入料理机打碎。
5、辣椒粉跟米粉。
6、葱切葱花 姜切姜丝。
7、调汁：生抽、老干妈、葱、盐、糖。
8、藕去皮切片。
9、藕片入清水洗两遍去表面淀粉，清炒藕的话藕不会变黑，会更清爽。
10、捞出沥水。
11、锅中放适量油，爆香姜丝。
12、下藕片。
13、拌炒到断生。
14、下调料。
15、拌炒。
16、下米粉跟辣椒粉（比例自己掌握）。
17、米粉可以多放点哈。
18、拌炒，每一片藕都要粘上哦。
19、下葱花。
20、啃吧！！！啧啧啧！！好吃死了！！！
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、益胃健脾、补脾等功效；可与红螺、鳝鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有缓解胃痛、中和胃酸、益脾胃等功效；可与白果、绿豆、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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