| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鳕鱼 | 克 | 176千卡 | 88千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 豌豆银鳕鱼热量/卡路里176千卡 | |||

1、准备材料。

2、银鳕鱼划开洗净,用迷迭香、白葡萄酒、胡椒粉、鲜柠檬挤出的汁腌渍。

3、煎锅放少许油做热,待油温5成热时放入银鳕鱼煎至。

4、煎至约2分钟,翻面改大火,将两面煎至微黄。

5、将甜豌豆放入开水中煮熟,取出用搅拌机打碎成泥,锅中煸香黄油炒香豌豆泥,加少许淡奶油、盐做成豌豆蓉汁。

6、淋在煎好的银鳕鱼上即可,柠檬切片,红辣椒切丝点缀。
银鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防忧郁症、增强记忆力、促进脑部发育等功效;
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