| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 13千卡 | 89千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 粳米 | 克 | 74千卡 | 490千卡 | ||
| 总量 | 218克 | 三宝润燥粥热量/卡路里248千卡 | |||

1、莲子﹑大枣用温水泡发,洗净。

2、莲子用温水泡发,洗净。

3、粳米用水冲洗两遍,沥干水备用。

4、银耳摘去根蒂,用手掰成小片。

5、砂锅中加两碗水,放入莲子。

6、银耳放进去。

7、把大枣放砂锅内。

8、放入冰糖进去,中火开始煮。

9、烧沸后,加入粳米。

10、勺子搅拌几下,防止粘锅。

11、用勺子撇去浮沫。

12、盖上盖子,小火熬煮20分钟即可。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、美容、生津等功效;可与鸭蛋、黑木耳、梨搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、止遗涩精、益肾涩精等功效;可与山药、白果、木瓜搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心肌营养、保肝护肝、益颜美容等功效;可与核桃、木瓜、鲤鱼搭配;与牛奶、黄瓜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、益脾胃、养胃等功效;可与红枣、薄荷、梅头肉搭配;
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